Společnost vznikla v roce 1992 jako malá rodinná firma „Veřejné stravování Tomáš Cajthaml“ a zabývala se především výrobou hotových teplých jídel, částečně pro nově zrekonstruovanou kantýnu v areálu bývalé IPS v Praze 5 a částečně pro rozvoz společnostem po Praze. Vzhledem k dobré úrovni poskytovaných služeb a kvalitě dodávaných jídel firma na základě výběrových řízeních začala dodávat hotová teplá jídla i několika renomovaným firmám, včetně finančních úřadů. Od r. 1996 bylo přikročeno k výrobě lahůdek a to zpočátku pro vlastní potřebu, později došlo k rozšíření prodeje na celou Prahu a blízké okolí. Na základě požadavků odběratelů o rozšíření sortimentu byly tehdejší prostory nedostatečné, proto se celá výroba přesunula do nově zrekonstruovaných prostor v Chýni, kde naše společnost vydržela celých deset let. Během této doby vznikla z malé rodinné firmy společnost Lahůdky Cajthaml s.r.o., která současně rozšířila portfolio svých výrobků o výrobky cukrářské.

Dnes společnost Lahůdky Cajthaml s.r.o. zaujímá významné místo mezi výrobci lahůdek a cukrářských výrobků v České republice. V současné době společnost Lahůdky Cajthaml vyrábí široký sortiment lahůdek teplé i studené kuchyně, cukrářských a pekařských výrobků. Výroba je prováděna pomocí moderní techniky splňující nejpřísnější požadavky na hygienu. Při výrobě dbáme na čerstvost a kvalitu vstupních surovin a polotovarů, dokonalé očištění, šetrné zpracování a jejich nepřetržité chlazení. Díky tomuto jsme držitelé certifikátů HACCP a IFS,

Z důvodu zvýšeného zájmu potravinových řetězců o naše výrobky a současně za účelem zkvalitnění poskytovaných služeb byl zakoupen a zrekonstruován v roce 2012-2013 větší objekt v Nučicích. Tento byl rekonstruován v souladu s parametry a požadavky Evropské unie. V současnosti je pro provozovnu zaveden systém HACCP a připravuje se obnovení certifikace IFS. K distribuci našich výrobků používáme vlastní chladící vozidla, vybavena registračními teploměry. Společnost je samozřejmě zapojena i do systému zpětného odběru obalů EKO-KOM.

Na výrobě, distribuci a objednávkách se podílí v současné době cca. 200 zaměstnanců, kteří jsou pravidelně proškolováni.

Tomáš Cajthaml, jednatel společnosti.