Kategorie

Do naší nabídky jsme zařadili Vámi velice žádaný salát "Volská tlama". Salát je vyroben z pravých hovězích mulců, s cibulí v kyselém nálevu.„Pověstný francouzský salát“ se prodával v sedmdesátých a osmdesátých letech minulého století sporadicky v některých bufetech. Slabší povaha si salát nekupovala, jelikož nevypadal moc vábně. Tenké plátky velmi klihovatého „masa“ , cibule, ocet a koření. Chuť jako u utopenců i když hlubší a provázenější na použité suroviny a koření. Salát z volských tlam konzumovali spíš jedinci, kteří si potřebovali po ránu spravit chuť a o tom, že to je pověstný francouzký salát nevěděli zhola nic. Salát je k spravení chuti prakticky předurčen a svou kyselostí má k tomu všechny předpoklady.

Přejeme Vám dobrou chuť.